Crumble

Crumble de poireaux au chèvre

Crumble poireau chevre 

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :Crumble poireau chevre

  • 400 g de poireaux 
  • 1 buchette de chèvre
  • 100 g de farine 
  • 100 g de beurre demi-sel 
  • 50 g d'emmental râpé 
  • sel
  • poivre
     

Préparation :

 

  1. Faire cuire le poireaux dans un peu d'huile d'olive pendant 20 minutes, saler, poivrer.
  2. Préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine le beurre et l'emmental. 
  3. Dresser les ramequins avec une couche de poireaux, une couche de rondelles de chèvre puis la pâte à crumble. 
  4. Faire dorer à four chaud à 180°C (thermostat 5) pendant 15 à 20 minutes.

Crumble poireau chevre

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