Pâte à tartes sucrées

PATE BRISEE

Ingrédients :2014 02 11

 
250 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
1 petit oeuf
1 pincée de levure chimique
 

Préparation:

Dans un saladier, couper le beurre en petits morceaux, et ajouter le sucre, la farine et la levure chimique. Mélanger du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
Ajouter l’oeuf et pétrir rapidement, sans trop travailler la pâte, pour obtenir une boule de pâte. L’envelopper dans du film alimentaire et la laisser reposer 30 minutes au frigo.

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