Muffins

Muffins au chocolat noir

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes environ

Ingrédients (pour 10 muffins) :

  • 200g de farine
  • 175g de sucre
  • 150g de chocolat dessert
  • 100g de pépites de chocolat
  • 150ml de lait
  • 2 oeufs
  • 180g de beurre
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

 Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°C (Th.7).  
  2. Dans un saladier, fouettez le sucre avec les oeufs jusqu'à blanchissement.
  3. Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  4. Ajoutez la farine et la levure tout en mélangeant. Ajoutez le lait et les pépites.
  5. Remplir des moules à muffins à 3/4 et mettez au four 20 minutes.

 

Muffins au chocolat

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes environ

Ingrédients :

  • 100g de chocolat
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre
  • 2 œufs
  • 60g de farine

 Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C (Th.6).  
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre.
  3. Mélangez les œufs et le sucre jusqu'à blanchissement.
  4. Ajoutez la farine et le mélange chocolat-beurre.
  5. Remplir des moules à muffins à 3/4 et mettez au four 20 minutes. 


 

Muffins au chocolat et noix de coco

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes environ

Ingrédients (pour 6 muffins) :

  • 235g de farine 
  • 125g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 œufs battus
  • 100g de beurre fondu
  • 20cl de lait
  • 180g de noix de coco râpée
  • 120g de pépites de chocolat  
Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C (Th.6).

  2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.

  3. Ajoutez les œufs , le beurre et le lait.

  4. Incorporez le chocolat et la noix de coco.

  5. Remplissez les moules à 3/4 et enfournez 25 minutes.

 

Muffins au Nutella 

Façon Fred 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes environ

Ingrédients :

  • 300g de farine
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 13cl de lait
  • 75 gr de beurre
  • Nutella  

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C (Th.6).

  2. Battre les œufs en omelette, ajoutez tous les ingrédients (beurre en pommade).

  3. Beurrez des petits moules, les remplir 1/3, 1 c. à c. de pâte, 1 c. à c. de nutella, 1 c.à c. de pâte.

  4. Enfournez 20 minutes, en surveillant, jusqu'à ce que le Nutella soit fondu.

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